Caerá la faena en Brasil este año y eso se intensificará en 2027
Los primeros siete meses de 2026 confirmaron una caída en la faena vacuna en Brasil que consolidará con más fuerza el año que viene.
De acuerdo con datos preliminares, entre enero y julio se faenaron 16,58 millones de cabezas con una baja de 4,57% frente a igual periodo de 2025.
La consultora Datagro prevé que 2026 termine con una baja de 5% en la faena y de 2% en la producción de carne vacuna. El ajuste en la producción será menor por un mayor peso de faena.
En 2027 la faena retrocederá 9% con una caída de 6% en la producción de carne.
