Intento de ajuste, productores firmes

Sin conseguir oferta la industria decidió ir a un ajuste por cantidad al anunciar el cierre de plantas importantes para presionar hacia abajo sobre los precios.

A la escasa oferta se sumó la salida de las cuadrillas de faena kosher que permitirá a algunas plantas salir del mercado por unas semanas.

El intento de ajuste encuentra a los productores con buena disponibilidad forrajera y una adecuada condición financiera. Por eso, no se convalidaron los precios planteados optando por seguir metiendo kilos al ganado.

En la reposición se notó ligeramente el efecto del intento de ajuste en el gordo sobre los negocios más cortos como vacas de invernada o novillos pesados sin impacto en el resto de las categorías.