Nuevo máximo histórico en el índice FAO de la carne ovina
El índice de precios de la carne vacuna de la FAO subió por segundo mes consecutivo en febrero, aunque el destaque estuvo en la carne ovina que llegó a un nuevo récord.
El índice de precios de la carne vacuna de la FAO subió por segundo mes consecutivo en febrero, aunque el destaque estuvo en la carne ovina que llegó a un nuevo récord.
En la carne vacuna el índice subió 0,7% respecto a enero con un valor 12,5% más alto que en febrero de 2025. El máximo para este índice se dio en noviembre del año pasado.
En el informe de la FAO se resaltó el “robusto interés comprador” de China y Estados Unidos con subas en los precios de los principales proveedores.
En tanto, el índice de carne ovina avanzó 4,6% en febrero a un nuevo máximo nominal con un valor 35,7% superior a igual mes del año anterior.
La suba se da con una demanda global firme y una limitada oferta exportable en Oceanía.
