Mercado más fluido y firme para el ganado gordo

El mercado de ganado gordo operó estable y firme con mayor fluidez en el cierre de negocios. Desde la demanda se vio una menor disparidad en los planteos de precios mientras también se vio algo más de oferta desde los campos.

Por un lado, hay plantas que se concentran en el ganado de corral para la faena de cuota de mayo. Por otro, está la demanda de animales pesados por parte de las cuadrillas kosher. 

Los valores planteados por los novillos van entre US$ 5,40 a US$ 5,60 por kilo con un rango entre US$ 5,10 y US$ 5,30 por kilo para las vacas. Por lotes especiales y de punta se pueden conseguir algunos centavos adicionales. 

La reposición sigue con negocios fluidos con oferta que sale a la venta que encuentra una demanda ávida. Los terneros operan por encima de los US$ 4,10 por cabeza en promedio con referencias arriba de los US$ 3,90 por kilo para las terneras. 

Las vacas de invernada tienen una demanda firme con precios hasta US$ 2,50 por kilo.