La región confirma la retención

Las señales de retención se afirman en la región lo que llevará a una menor oferta de faena y producción en los próximos años.

En Brasil la faena de hembras en julio fue 32% inferior a igual mes de 2025 y la menor desde diciembre de 2024. 

En los primeros siete meses de 2026 se faenaron casi 10% menos de hembras que en igual período del año anterior. La consultora Datagro prevé para 2027 una caída de 9% en la faena y de 6% en la producción de carne vacuna. 

En Argentina las hembras representaron el 44,3% de la faena, el menor porcentaje en 44 meses. En los últimos meses se confirmó un descenso mayor en la faena de hembras que en los machos.