Juega el invierno

El invierno juega su partido en el mercado de ganado gordo limitando el ingreso de animales preparados y pesados.

Esto limita el potencial de presión a la baja por parte de la industria con un mercado en que se vieron entradas más cortas en la última semana. 

Los novillos se negocian en torno a US$ 5,60 por kilo. Hay plantas que pasan valores más bajos por animales con poca terminación, mientras se logran cinco o 10 centavos más por lotes de punta. 

En las vacas sucede lo mismo con un valor en el eje de los US$ 5,20 por kilo mientras las vaquillonas operan entre US$ 5,40 y US$ 5,50 por kilo. 

El frío y la falta de lluvias limita el avance de los verdeos y -por ende- el engorde de los animales lo que persistiría en las próximas semanas.