Hacia los 300 kilos en los novillos
Con una mayor participación del corral dentro de la faena, el peso de faena de los novillos se aproxima a los 300 kilos en cuarta balanza.
En el primer trimestre de 2026 el ganado de corral representó alrededor de 30% de la faena consolidando un porcentaje histórico.
De acuerdo con los datos de INAC, en las últimas semanas el peso de los novillos en cuarta balanza superó los 300 kilos al influjo de más animales de corral dentro de la faena de cuota.
En el acumulado de 2026 hasta el 9 de mayo el peso promedio de faena fue de 298 kilos frente a los 292 kilos de todo el año pasado.
En las vacas -donde no peso prácticamente el corral- el peso de faena en cuarta balanza promedió 240 kilos, sin cambios respecto a todo 2025.
