Local o importada, se vende más carne vacuna en Uruguay

En los primeros tres meses del año la comercialización interna de carne vacuna alcanzó las 36.859 toneladas con un aumento de 7,15 respecto a igual período de 2025.

Del total vendido el 29,9% correspondió a carne vacuna importada frente al 27,3% de igual período del año anterior y el 22,5% de igual lapso de 2024. 

En el primer trimestre la comercialización interna de carnes alcanzó las 74.406 toneladas, 6,1% más que entre enero y marzo del año anterior. 

Se dio un aumento de 2,3% en las ventas de carne aviar y de 10,3% en la de carne de cerdo.