Índice FAO de carne vacuna sigue batiendo récords

Con mayores precios en Brasil y la firme demanda desde China el índice FAO de precio de la carne vacuna alcanzó un nuevo máximo nominal en abril.

La suba fue de 1,5% respecto a marzo en su cuarto avance mensual consecutivo. En el primer cuatrimestre aumentó 4,7% con un valor 13,9% superior a abril de 2025. 

La FAO resaltó los mayores precios desde Brasil donde se registra una menor oferta de animales prontos para faena dentro del proceso de retención de vientres. 

A eso se sumó el impulso de la demanda, especialmente desde China donde los cupos de importación se están cumpliendo “rápidamente”. 

En tanto, el índice de precio de carne vacuna no tuvo cambios en abril avanzando 14,6% en el primer cuatrimestre y con un valor 28,1% superior a igual mes del año anterior.