Jugando al empate

El mercado ganadero continúa sin presión tanto desde la oferta como de la demanda lo que limita la concreción de negocios.

Los productores no convalidan referencias por debajo de los US$ 3 por kilo por los novillos y de entre US$ 2,65-US$ 2,70 por kilo para las vacas. Y desde la industria todavía se trabaja con el ganado de corral para la cuota y el de campo que compraron semanas atrás. Por un lado, los productores esperan que las grandes plantas “vuelvan” a comprar lo que podría afirmar los precios. Por otro, la industria apunta a que fluya el ganado preparado que saben que hay en los campos.